Issus du domaine du château Pibran, on sent bien les arômes et les gouts du domaine.

Lancement d’une nouvelle rubrique sur château-médoc, un Repas, un Vin. Depuis un certains temps, je prends l’habitude de prendre en photo les bouteilles que je déguste, ou que je bois (on déguste pas à chaque fois) autour d’un repas.

Je vous propose donc d’échanger autour d’un vin, donner moi votre avis si vous le connaissez, ou réagissez au commentaires d’autres dégustateurs. N’hésitez pas à participer, comme je le dis souvent, le vin est une affaire personnelle, c’est un peu comme l’art, certes il y à des valeurs sures mais les gouts et les couleurs ne se discutent pas.

Concours Chateau-medoc.fr from ludovic bucquet on Vimeo.

Le gagnant de la bouteille de Château Pibran 1966 est FxLechat, il a été contacté par mail.

label oenotourisme medoc

Le secrétaire d’État au Tourisme, Hervé Novelli, a annoncé ce jeudi 29 octobre 2009 la création d’un label oenotourisme d’ici à la fin de l’année.

“Il y a 7,5 millions de touristes, dont 2,5 d’étrangers, qui viennent en France pour découvrir la viticulture” a-t-il annoncé, il s’agit donc d’un dossier prioritaire, qui a débuté en mars dernier avec la sélection et la qualification des territoires qui seront classés “Vin et Patrimoine”.

Les préfets de chaque région s’appuieront ensuite sur le cahier des charges fournit pour sélectionner les régions à labelliser, une centaine d’ici à trois ans.

Un plus supplémentaire donc pour la région de Bordeaux et du Médoc, qui profiteront surement de ce label, le tourisme du vin étant en plein essor.

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A partir du Vendredi 13 Novembre et ce jusqu’à la fin du Week-End, le village Viticole de Margaux, proche du fameux Premier Grands Crus, organise une week-end de dégustation et de découverte gastronomique.

De la visite du plus prestigieux château du médoc en passant par la dégustation de chocolat made in Margaux, ce week-end mettra tous vos sens en éveil.

Au programme donc; visite de Châteaux, dégustation, quizz…

Venez découvrir ce fabuleux terroir.

Téléchargez le programme complet du week-end.

chateau margaux

Premier Cru classé en 1855, Premier Cru classé en 1973

Avec son péristyle ionique, son escalier monumental, sa façade classique, le château Margaux s’harmonise avec le cru illustre dont il porte le nom. Cette noblesse d’équilibre et de mesure, cette somptuosité sobre définissent aussi bien ce bijou architectural que le vin produit par les vignes qui l’entourent.

Quand on parle du château Margaux, aussi bien parle-t-on pas seulement d’une noblesse de lignes et de formes. Il s’agit également d’une noblesse d’extraction. Son origine est très ancienne.

Cette illustre demeure fut celle d’Edouard III, roi d’Angleterre. C’était alors un des plus imposants châteaux fortifiés de la Guyenne.

Au XII ème siècle, connu sous le nom de la Mothe, il appartenait à la puissante famille d’Albret. Plus tard, il passa aux Montferrand, puis aux seigneurs de Durfort.

Au milieu du XVIII ème siècle, le château Margaux était devenu la propriété de M. de Fumel, commandant militaire à Bordeaux. Il procéda à la plantation des cépages fins et sélectionnés qui sont à l’origine de la célébrité mondiale de ce magnifique domaine.

En 1802, le marquis Douat de la Colonilla s’en rendit acquéreur, rasa le vieux manoir gothique et fit construire, à la place, le château que l’on admire maintenant.

Au cours du XIX ème siècle, plusieurs propriétaires se succédèrent à Margaux : en 1835, c’est le marquis Aguado de Las Marismas.

En 1879, le comté Pillet-Will contribue, pour sa part, à grandir encore la réputation mondiale du vignoble. Au XXème siècle, le château et les 250 hectares qui l’entourent sont la propriété de la Société Civile des vignobles Ginestet.

Sur les 250 hectares, 60 sont plantés en vignes, avec les meilleurs cépages. Bien qu’il soit considérable, ce vignoble est cultivé avec une application minutieuse et un pieux respect de la qualité. Les chais du châteaux Margaux méritent également de servir d’exemple à toute la viticulture bordelaise, tant le vin y est soigné avec dévotion. Seuls sont admis à l’honneur de porter l’étiquette “Château-Margaux” les vins ayant subi les épreuves d’une sévère sélection. Encore une foi, disons que ce cru (qui a poussé aux antipodes la gloire de Bordeaux) est un chef-d’œuvre d’harmonie et d’équilibre, de finesse et d’élégance. Même dans les années légères, le château Margaux a le privilège de donner un vin excellent. Mais quand la réussite du millésime est générale, il obtient, de sa belle grave très caillouteuse, un bouquet si suave, un corps si moelleux et une distinction si délicate qu’on ne peut imaginer, au monde, de vin plus délectable et plus racé.

Quelques dégustateurs savent qu’il y a un vin blanc récolté dans le domaine du château Margaux. C’est le “Pavillon-Blanc“, qui peut compter, parmi les plus belles réussites en matière de vin blanc sec, bouqueté et séveux.

Agrandir le plan

La commune de Margaux est situé à 28 km au N.-O. de Bordeaux; 10km à l’E. de Castelnau.

Borné au N. par Soussans; à l’E. par la Gironde; au S. par Cantenac; à l’O. par Avensan et par Soussans. L’ancienne île Vincent et l’île de la Tour-de-Mons font partie de Margaux.

Sol: à l’E; palus fertiles; dans le reste de la commune, terre siliceuse, mêlée à une grande quantité de cailloux, formant une couche d’épaisseur inégale.

Sous-sol: varié; à l’E., alluvions; au N., argile; au N.-E., marne; dans le reste de la commune, tantôt graves, tantôt alios ferrugineux sous presque tous les terrains graveleux.

Vin rouge: sa réputation est universelle. Dans les années réussies, il est sans doute un des premiers crus du monde. Pourvu d’une belle couleur, de beaucoup de finesse et d’un bouquet suave, il est généreux sans être capiteux, ranime l’estomac en respectant la tête et laisse l’haleine pure et la bouche fraiche.

Appellations controlées “Margaux”

Les vins produits dans certaines parcelles bien déterminées de la commune et des communes voisines d’Arsac, Cantenac, Labarde et Soussans peuvent bénéficier, s’ils remplissent les conditions prévues par les textes officiels, de l’appellation communale “Margaux”.

Les vins bénéficiant de cette appellation sont dotés d’une belle couleur, ils ont de la finesse et un bouquet caractéristique.

Lorsque la vinification est réussie, le “Margaux” est sans contredit l’un des meilleurs vins du monde.

Ce sont des vins qui vieillissent bien et peuvent se conserver longtemps.

La commune de Margaux compte un Premier Cru, quatre Seconds crus, quatre Troisième crus et un Quatrième figurant au classement de 1855, ainsi qu’un Premier cru dans le classement de 1973.